Sir v slanici, znan tudi pod imenom »feta« je značilen predstavnik mediteranske kulinarike. Za razliko od ostalih je ta med zorenjem v slanici (slana voda), kar se lahko občuti predvsem v izrazitem, pikantno slanem okusu. Zaradi specifičnega načina zorenja pridobi sir tudi trdo in lomljivo strukturo. Najbolj »uporaben« je kot dodatek v solati ali na pečeni zelenjavi, primeren pa je tudi pri pripravi različnih sirovih zavitkov.