mehki kozji sir je blagega okusa, ki ga uporabljamo za razne solate, omake in narezke. Za narezke je posebno priporočljiv mehki sir z začimbami, ki še dodatno popestrijo okus in videz narezka. Sir je odličen pečen na žaru, ker ne steče.
Pod blagovno znamko SONČEK najdete tudi neslani ali slani mladi sir in sonček-slani sir zorjen v slanici (feta). Za sir smo na Ptuju (Dobrote slovenskih kmetij) prejeli zlato priznanje; in kipec kakovosti.