Kajmak
|
Proizvajalec in regija:
Skupina:
Kajmak
Sezona:
Celo leto
|
Kajmak, ki ga poznamo predvsem kot obvezen sestavni del balkanske kulinarike, je pravzaprav nasoljena kuhana smetana, ki ima rahlo mazavo strukturo. Že zaradi njegovega izvora lahko predvidevamo, da razvije najboljši okus in aromo prav v kombinaciji z jedmi iz žara.
