Jogurt

Jogurt je naš osnovni proizvod in naš ponos. Je zelo bogatega okusa saj se v njem zazna naravo našega svežega domačega mleka.

Naravni jogurt je narejen iz polnovrednega (neposnetega) mleka, ki ga pasteriziramo in dodamo jogurtovo kulturo. Tako dobimo fermentiran mlečni izdelek najvišje kakovosti. Zaradi polnovrednosti in bogatega okusa se lahko primerja z “smetanovim jogurtom”.  Gostota jogurta izvira iz neposnetega mleka ter posebne jogurtove kulture in ne škroba ali podobnih gostil kot pri podobnih izdelkih.

Zakaj naravni? Ker je v njem ohranjeno mnogo mnogo več naravnega kot v trgovinskem jogurtu. Je neposnet, torej polnovreden; ni homogeniziran, torej so maščobe v nespremenjeni obliki; ni obdelan z UHT temperaturami in pritiski; razen jogurtove kulture ni dodanih nikakršnih snovi; postopki so minimalni, transport pa kratek.

Z dodatkom kakovostnih sadnih pripravkov dobimo sadne jogurte. Trenutno so na voljo okusi Borovnica, Jagoda in Vanilija. Po bogastvu okusa in tudi gostoti, bi lahko naše jogurte primerjali z “sadnimi pudingi”. K naravnemu jogurtu primešamo 13-15% sadne baze (deklaracijo baze lahko vidite pri nas).

Jogurte embaliramo v 0,5l plastenke. Jogurti vseh omenjenih vrst so praktično vedno na zalogi, dobite jih na vseh lokacijah.